|
sekce:
Přírodní výživa
Dokonalý stravovací
model
Žádný univerzální stravovací model neexistuje a pokud ano, tak nefunguje.
Každý člověk osobně má ten nejdokonalejší nástroj rozpoznat, co je pro
něj vhodné v tu danou chvíli sníst. Má to ale jeden háček...
...neplatí
to v případě, když žijete v nepřirozených podmínkách a máte na
vybranou pouze mezi ne zcela čerstvými a přirozenými potravinami. Například
když sedíte doma v obýváku, máte puštěné topení, koukáte
na televizní reklamu a žvýkáte u toho např. musli tyčinku vyrobenou v
Americe z celkem šesti přísad dovezených ze tří zemí, dochucenou
rafinovaným cukrem, opepřenou nějakým tím aditivem a namočenou v uměle
vyrobeném jogurtu. Prostě nic, s čím má naše tělo historickou zkušenost.
Nic živoucího, prostě trochu cereálií a kapka informací o "zakonzervované smrti"... a ačkoliv se jedná
o návykovou pochoutku, naše tělo je z ní prostě dezorientované. A pokud ho
krmíme tak, jak je dnes běžné, nemá jinou možnost, než vzít to co mu dáme
k dispozici a
maximum své energie věnovat vyrovnávání našich neprospěšných stravovacích
návyků. Pak v nás může samozřejmě vzniknout chuť i na pokrmy, které jsou
pro nás prokazatelně škodlivé...
Tělo si však může obnovit své instinkty a bezchybně určit, co je pro něj
vhodné. Platí to však tehdy, pokud žijeme v přirozeném prostředí a
máme tedy téměř celoročně naprosto přirozenou nabídku potravin kolem sebe
- ve své zahradě u domu, ve svém sadu na rodovém statku a ve svém sklípku. Znamená
to ale, že si
většinu své potravy sami pěstujeme, známe její chuť a máme s ní vlastní
zkušenost. Pak je šance, že si naše tělo vybere skutečně vhodný a prospěšný
pokrm pro naše fyzické i psychické zdraví. Můžeme žít v prostředí,
kde kolem nás bude růst stovky a tisíce druhů rostlin - byliny, keře,
stromy a jejichž plody budou dozrávat pro naší potřebu v ten správný čas.
Zní to možná
pohádkově, ale není to nic nemožného.
A je možné, že takové podmínky měli k dispozici
naši pradávní předkové (v době ještě před feudalismem) a je jasné také to, že v dnešní době je má
bohužel
připravené málokdo. Ale přibývá lidí všech věkových kategorií, kteří takové podmínky
pro sebe a své děti chystají (viz rodové statky: www.rodovystatek.cz
). Což je asi jedna z nejracionálnějších věcí,
kterou může pro budoucnost udělat v podstatě každý.
Květa Svobodová (duben 2006)
Ostatní články
v sekci Přírodní výživa:
Výživové směry a systémy
Dokonalý stravovací model
Strachy a předsudky vůči ZV
Přechody ve stravování
Makrobiotika jako přechod?
Energie potravin
Stravování dle ročního období
Co na talíři?
Úprava pokrmů
Obiloviny - zdroj klidné síly
Zelenina
Ovoce
Luštěniny
Ořechy a semena
Plané rostliny k jídlu
Jedlé kořeny a hlízy
Rodový chléb - kváskový chléb
Produkty vhodné pro ZV
|
