sekce:
Rizika dnešních potravin
doplněk k článku: Rafinovaný cukr
Hypoglykémie
a cukrovka
HYPOGLYKÉMIE
Nízký stav
hladiny cukru v krvi. Trpí jí 70-80% obyvatel!
Příčina:
Nedostatek polysacharidů, nadmíra extrémních jang pokrmů ve stravě (maso,
vajíčka, sýr, sůl) spolu s přemírou jednoduchých cukrů (alkoholem,
kávou atd.).
Princip:
Bílý rafinovaný cukr je v krvi za 15 minut. Hladina našeho krevního
cukru okamžitě stoupne a to v našem těle způsobí velký poplach. Tělo
reaguje, snaží se tento cukr zneutralizovat. Prudce se aktivuje slinivka břišní,
vyloučí mnohem více inzulínu než je třeba. Díky tomu hladina krevního
cukru opět poklesne a v krvi zůstane mnoho inzulínu. (Sladkosti
s jednoduchým cukrem způsobí
už za pár minut únavu, protože cukr je z krve rychle odbouráván).
Při dalším požití cukru zůstane hladina cukru v krvi stejná protože
inzulín blokuje. Máme stále touhu dát si cukr, jako bychom měli málo
energie. V krvi je blok inzulínu a my stále musíme dodávat tělu cukr.
(Tímto procesem se vyčerpává zásoba
glykogenu v játrech, ty nemohou zvednout hladinu cukru, proto vyšlou SOS
signál do mozku – avšak vlivem hypoglykémie mozek reaguje žádostí o nový
cukr.)
Důsledky:
Nedostatečnou hladinou krevního cukru trpí především mozek, která
spotřebovává 25% vdechovaného vzduchu a využívá glukózu jako jediný
zdroj energie (mnohé jiné orgány mohou dočasně využít jako palivo i
tuků). Viz níže: působení na psychiku
Projevy: Hypoglykémie
se projevuje nejprve v podobě neukojitelného hladu, který nelze potlačit
ani plným žaludkem, dalšími projevy jsou touha po sladkém, únava, nadměrné pocení a zívání,
třes a nezvládnutelné emoce.
Chronický stav -
příznaky: extrémní pesimismus, deprese nebo pocit marnosti a ztráty vlastní
důstojnosti, změny osobnosti, roztěkanost a emoční labilita, chronická únava,
výbuchy vzteku nebo zuřivosti, přecitlivělost na chlad, zvýšená vnímavost
k infekcím.
„Komplikace“
spojené s hypoglykémií:
narkomanie,
alkoholismus, alergie, artritida (zánět kloubů), úzkost, křeče, deprese, děti
s vysokým IQ nepodávající adekvátní výkon, nekoordinované pohyby,
nespavost, zločinnost mládeže, migrény, noční děsy, sebevražedné
pokusy, závratě, bolesti žaludku, slabost vedoucí až k mdlobám, únava,
vyčerpání, případně PMS.
Psychické choroby:
hypoklykémie bývá běžně provázena nápadnými symptomy mentálními,
psychologickými a neurologickými. Výzkumy to potvrzují. Některé studie
zjistily hypoglykémii u 90% psychiatrických pacientů, u 70% schizofreniků, z 220
neurotiků jich 205 trpělo hypoglykémií. (Více viz Cukr a sůl, M. Kushi,
str. 108-109)
Kriminalita:
Mnoho výzkumů ukazuje
propojení kriminality s dietou složenou z vysokým podílem návykových
látek jako je rafinovaný cukr, bílá mouka, mléko aj. a
že přibližně 90% zločinců trpí hypoglykémií! Při úpravě diety
došlo u větši z nich ke klinickému zlepšení! (Více viz Cukr a sůl,
M. Kushi, str. 111)
Falešné řešení: bílkovinná dieta (ve skutečnosti potřeba
bílkovin není u hypoglykemiků jiná než u zdravých lidí).
Doporučení:
přejít na makrobiotickou dietu (vyloučit rafinované cukry, zařadit
obiloviny), jíst častěji a menší porce
CUKROVKA
(Diabets mellitus)
25%
obyvatel má buď rozvinutý diabetes nebo je jím ohroženo. Příčinou je
porucha Langerhanzových ostrůvků slinivky, které neprodukují dostatek inzulínu
(jang hormon). Dochází k vysokému stavu hladiny cukru v krvi.
Příčina:
Moderní medicína skutečnou příčinu
nezná. Příčinou této poruchy je příliš jin kondice krve a ta vzniká
jako přímý důsledek příjmu cukru, mléka, chemických léčiv a dalších
extrémních jin substancí a potravin. K nim patří i alkohol, zrnková káva,
nadbytek kyselých pokrmů, cizokrajná koření, tuky a podobně.
Základní rozdělení:
1/ Typ I – juvenilní
(příčina extrémní jin strava rodičů pacienta ještě před početím a
extrémní jin diety matky v těhotenství)
2/ Typ II (spojený s obezitou) – základní konstituce jang a další
vytváření jang kondice (maso, vejce, sůl), později strava extrémně jin a
to vede k obezitě a cukrovce (většinou v pozdním věku a stáří).
3/ Typ přechodný – tzn. typ II (není-li spojen s obezitou)
a typ I (postihne-li dospělého) – konstitučně lidé více jin, ale ne
extrémně jako typ juvenilní. Příliš jin dieta způsobí mnohem dříve
cukrovku než u typu II (obézních).
Princip: stručně
řečeno diabetes není jediná choroba, ale zahrnuje široké spektrum poruch
metabolismu glukózy. Pre-diabetes neboli podezření na diabetes je
charakterizován mírně sníženou hladinou krevní glukózy nebo zpomalenou
inzulinovou reakcí. Zevní symptomy choroby často chybí.
Projevy: nedostatek
inzulínu způsobí vysokou hladinu krevního cukru v krvi, při 130mg je
pociťována únava a skleslost, 180mg je ledvinový práh. Objevuje se cukr v moči
a množství moči je zvýšeno. Dochází ke ztrátám tekutin, projevuje se to
pocitem žízně. Ztráty cukru a minerálů vyvolávají pocity hladu. Porucha
metabolismu glycidů se projevuje také poruchou metabolismu tuků, vzniká
odpadní produkt aceton (v moči i v dechu). S cukrovkou je často spojena obezita. Odčerpáváním minerálů
dochází k překyselení organismu a též je narušen metabolismus oxidu
uhličitého (nevyloučený oxid uhličitý se stává toxickou látkou – to může
vyvolat křeče, kóma, smrt). Zvýšená hladina krevního cukru oslabuje
periferní části těla – obzvlášť kůži (rány se hojí pomaleji, často
se tvoří vředy atd.). Je zhoršeno také prokrvení, zejména rukou a nohou.
Cukrovku také provází zhoršení chrupu a oční choroby (například zelený
zákal).
Lékařské řešení – podávání
dávek inzulínu (to však neléčí příčinu vzniku).
Doporučení: je třeba vrátit
beta buňkám schopnost produkovat inzulín, obnovit jejich normální kondici.
Doporučení – přejít na makrobiotickou mírně jangovou stravu a postupně,
citlivě, podle potřeb těla snižovat dávky inzulínu (spolupráce s lékařem).
V některých případech lze cukrovku zcela vyléčit
1/ nejhůře jde léčit typ juvenilní cukrovky- typ I, pokud
ale choroba netrvá příliš dlouho je tu šance na úplné vyléčení.
2/ Typ II (spojen s obezitou) jde celkem snadno léčit úpravou stravy. 3/
Typ přechodný (viz výše) cukrovka je léčitelná, nicméně trvá to mnohem
dále než u typu II, který je konstitučně více jang.
Dvě strany
jedné mince
|
Hypoglykémie
– extrém JANG |
Diabetes
– extrém JIN |
| „Vnitřní
stav trvalého šera“ způsoben nedostatkem glukózy v buňkách.
To vede k pesimismu, sklíčenosti, pocitu ohrožení, zápasu |
„Sluneční
paprsky pálí a stravují organismus“ neboť v krevním oběhu je příliš
mnoho glukózy (= transformovaná sluneční energie). |
| Závislost:
na extrémním JINU (cukr,
alkohol, drogy, káva, přemíra ovoce, přejídání atd.) |
Závislost:
na extrémním JANGU – tj. na jangovém inzulinu (vepřovým, hovězím,
lidským) |
Více
na toto téma naleznete v knize "Cukr a sůl" od Michio Kushi

autorka
článku: Květa Svobodová (leden 2008)
inspirace: Michio Kushi, Cukr a sůl
|