Jsme to co jíme a jíme co známe. Stránky pro energii, zdraví a životní pohodu. 
Čtení jen na vlastní nebezpečí :-)

Přírodní výživa

Vědecký pohled

Rizika dnešních potravin

Pokrmy a recepty

Alchymie těla 

Kontakt

sekce: Rizika dnešních potravin
doplněk k článku: Rafinovaný cukr

Hypoglykémie a cukrovka

HYPOGLYKÉMIE

Nízký stav hladiny cukru v krvi. Trpí jí 70-80% obyvatel!
Příčina: Nedostatek polysacharidů, nadmíra extrémních jang pokrmů ve stravě (maso, vajíčka, sýr, sůl) spolu s přemírou jednoduchých cukrů (alkoholem, kávou atd.).
Princip: Bílý rafinovaný cukr je v krvi za 15 minut. Hladina našeho krevního cukru okamžitě stoupne a to v našem těle způsobí velký poplach. Tělo reaguje, snaží se tento cukr zneutralizovat. Prudce se aktivuje slinivka břišní, vyloučí mnohem více inzulínu než je třeba. Díky tomu hladina krevního cukru opět poklesne a v krvi zůstane mnoho inzulínu. (Sladkosti s jednoduchým cukrem způsobí  už za pár minut únavu, protože cukr je z krve rychle odbouráván). Při dalším požití cukru zůstane hladina cukru v krvi stejná protože inzulín blokuje. Máme stále touhu dát si cukr, jako bychom měli málo energie. V krvi je blok inzulínu a my stále musíme dodávat tělu cukr. (Tímto procesem se vyčerpává zásoba glykogenu v játrech, ty nemohou zvednout hladinu cukru, proto vyšlou SOS signál do mozku – avšak vlivem hypoglykémie mozek reaguje žádostí o nový cukr.) 
Důsledky: Nedostatečnou hladinou krevního cukru trpí především mozek, která spotřebovává 25% vdechovaného vzduchu a využívá glukózu jako jediný zdroj energie (mnohé jiné orgány mohou dočasně využít jako palivo i tuků). Viz níže: působení na psychiku
Projevy: Hypoglykémie se projevuje nejprve v podobě neukojitelného hladu, který nelze potlačit ani plným žaludkem, dalšími projevy jsou touha po sladkém, únava, nadměrné pocení a zívání, třes a nezvládnutelné emoce.
Chronický stav - příznaky: extrémní pesimismus, deprese nebo pocit marnosti a ztráty vlastní důstojnosti, změny osobnosti, roztěkanost a emoční labilita, chronická únava, výbuchy vzteku nebo zuřivosti, přecitlivělost na chlad, zvýšená vnímavost k infekcím.
„Komplikace“ spojené s hypoglykémií: narkomanie, alkoholismus, alergie, artritida (zánět kloubů), úzkost, křeče, deprese, děti s vysokým IQ nepodávající adekvátní výkon, nekoordinované pohyby, nespavost, zločinnost mládeže, migrény, noční děsy, sebevražedné pokusy, závratě, bolesti žaludku, slabost vedoucí až k mdlobám, únava, vyčerpání, případně PMS.
Psychické choroby: hypoklykémie bývá běžně provázena nápadnými symptomy mentálními, psychologickými a neurologickými. Výzkumy to potvrzují. Některé studie zjistily hypoglykémii u 90% psychiatrických pacientů, u 70% schizofreniků, z 220 neurotiků jich 205 trpělo hypoglykémií. (Více viz Cukr a sůl, M. Kushi, str. 108-109)
Kriminalita: Mnoho výzkumů ukazuje propojení kriminality s dietou složenou z vysokým podílem návykových látek jako je rafinovaný cukr, bílá mouka, mléko aj. a  že přibližně 90% zločinců trpí hypoglykémií! Při úpravě diety došlo u větši z nich ke klinickému zlepšení! (Více viz Cukr a sůl, M. Kushi, str. 111)
Falešné řešení: bílkovinná dieta (ve skutečnosti potřeba bílkovin není u hypoglykemiků jiná než u zdravých lidí).
Doporučení: přejít na makrobiotickou dietu (vyloučit rafinované cukry, zařadit obiloviny), jíst častěji a menší porce


CUKROVKA (Diabets mellitus)

25% obyvatel má buď rozvinutý diabetes nebo je jím ohroženo. Příčinou je porucha Langerhanzových ostrůvků slinivky, které neprodukují dostatek inzulínu (jang hormon). Dochází k vysokému stavu hladiny cukru v krvi.
Příčina:
  Moderní medicína skutečnou příčinu nezná. Příčinou této poruchy je příliš jin kondice krve a ta vzniká jako přímý důsledek příjmu cukru, mléka, chemických léčiv a dalších extrémních jin substancí a potravin. K nim patří i alkohol, zrnková káva, nadbytek kyselých pokrmů, cizokrajná koření, tuky a podobně.
Základní rozdělení:

1/
Typ I – juvenilní
(příčina extrémní jin strava rodičů pacienta ještě před početím a extrémní jin diety matky v těhotenství)
2/ Typ II (spojený s obezitou) – základní konstituce jang a další vytváření jang kondice (maso, vejce, sůl), později strava extrémně jin a to vede k obezitě a cukrovce (většinou v pozdním věku a stáří).
3/ Typ přechodný – tzn. typ II (není-li spojen s obezitou) a typ I (postihne-li dospělého) – konstitučně lidé více jin, ale ne extrémně jako typ juvenilní. Příliš jin dieta způsobí mnohem dříve cukrovku než u typu II (obézních).
Princip: stručně řečeno diabetes není jediná choroba, ale zahrnuje široké spektrum poruch metabolismu glukózy. Pre-diabetes neboli podezření na diabetes je charakterizován mírně sníženou hladinou krevní glukózy nebo zpomalenou inzulinovou reakcí. Zevní symptomy choroby často chybí.
Projevy: nedostatek inzulínu způsobí vysokou hladinu krevního cukru v krvi, při 130mg je pociťována únava a skleslost, 180mg je ledvinový práh. Objevuje se cukr v moči a množství moči je zvýšeno. Dochází ke ztrátám tekutin, projevuje se to pocitem žízně. Ztráty cukru a minerálů vyvolávají pocity hladu. Porucha metabolismu glycidů se projevuje také poruchou metabolismu tuků, vzniká odpadní produkt aceton (v moči i v dechu). S cukrovkou je často spojena obezita. Odčerpáváním minerálů dochází k překyselení organismu a též je narušen metabolismus oxidu uhličitého (nevyloučený oxid uhličitý se stává toxickou látkou – to může vyvolat křeče, kóma, smrt). Zvýšená hladina krevního cukru oslabuje periferní části těla – obzvlášť kůži (rány se hojí pomaleji, často se tvoří vředy atd.). Je zhoršeno také prokrvení, zejména rukou a nohou. Cukrovku také provází zhoršení chrupu a oční choroby (například zelený zákal).
Lékařské řešení – podávání dávek inzulínu (to však neléčí příčinu vzniku).
Doporučení: je třeba vrátit beta buňkám schopnost produkovat inzulín, obnovit jejich normální kondici. Doporučení – přejít na makrobiotickou mírně jangovou stravu a postupně, citlivě, podle potřeb těla snižovat dávky inzulínu (spolupráce s lékařem).  V některých případech lze cukrovku zcela vyléčit 1/ nejhůře jde léčit typ juvenilní cukrovky- typ I, pokud  ale choroba netrvá příliš dlouho je tu šance na úplné vyléčení. 2/ Typ II (spojen s obezitou) jde celkem snadno léčit úpravou stravy. 3/ Typ přechodný (viz výše) cukrovka je léčitelná, nicméně trvá to mnohem dále než u typu II, který je konstitučně více jang.


Dvě strany jedné mince

Hypoglykémie – extrém JANG

Diabetes – extrém JIN

„Vnitřní stav trvalého šera“ způsoben nedostatkem glukózy v buňkách. To vede k pesimismu, sklíčenosti, pocitu ohrožení, zápasu „Sluneční paprsky pálí a stravují organismus“  neboť v krevním oběhu je příliš mnoho glukózy (= transformovaná sluneční energie).
Závislost: na extrémním JINU (cukr, alkohol, drogy, káva, přemíra ovoce, přejídání atd.) Závislost: na extrémním JANGU – tj. na jangovém inzulinu (vepřovým, hovězím, lidským)

Více na toto téma naleznete v knize "Cukr a sůl" od Michio Kushi

autorka článku: Květa Svobodová (leden 2008)
inspirace: Michio Kushi, Cukr a sůl

 


Přírodní výživa Vědecký pohled Rizika dnešních potravin Pokrmy a recepty Alchymie těla  Kontakt

zpět na úvodní stranu