|
Pokrmy z planých rostlin
a zelenin |
|
Plané rostliny k jídlu |
Nebo také blahoslavené
plevely. Naši předkové jich hojně využívali, věděli totiž proč...
celý
článek zde |
Což
takhle dát si špenát? |
Jaké suroviny pro přípravu
špenátu používaly naši předkové? Jak si připravit chutný pokrm, použít
k tomu dary naší zahrady a ještě si obohatit jídelníček o spousty cenných
prvků?...
celý
článek zde |
 |
 |
|
"Chřest
a kapary" bez námahy |
Vzhledem k tomu, že pěstování běleného i neběleného chřestu (Asparagus)
se zdá oproti jiným zeleninám celkem pracné, nabízí se nám v ekozahradě
snadněji získatelná pochutina a v podstatě bez práce...
celý
článek zde
|
Dejte
si kafíčko |
Chutná vám káva, ale již
si nechcete nechat kofeinem bičovat kosti? Řešení existuje! Naši předkové
ho znali, neboť káva se tehdy nedovážela z cizích a vzdálených krajů,
ingredience byly hned po ruce... celý
článek zde |
 |
 |
|
Zázrak zvaný "Kimpira" |
Lopuch větší známe především
díky kuličkám, které se snadno přichycují na oděv, případně díky jeho
velkým listům, které lze v přírodě využít v případě nouze místo
toaletního papíru:-) Asi ale netušíte jakým léčivým zázrakem je jeho kořen...
celý článek
zde
|
Srdce
lopuchu
|
Lopuch větší skrývá
jedno tajemství. V určitém čase se v jeho stonku, dá najít dlouhatánská
kedlubna :-)...
celý
článek zde
|
 |
 |
|
Smažené listy v těstíčku |
Velice rychlé, velice
snadné, velice chutné...
celý
článek zde
|
Kosmatice |
Tradiční pokrm našich
předků, který se na mnoha místech ještě udržel. K jeho přípravě vám
stačí málo...
celý
článek zde
|
|
 |
|
Jíme květy |
Jíme i očima, tak proč
si pro ně neudělat na talíři pastvu? ...
celý článek
zde |
Dýně
hokkaidó
láska, která nerezaví
|
|
 |
|
Překvapte
rodinu úžasnou dýňovou polévkou nebo zapečenými lupínky... je to
totiž dobrota, o které se vám ani nesnilo...
celý
článek zde
|
|
Oříškové
topinambury |
|
Znáte
kvaky? |
|
|
|
Jsou
výborné syrové i tepelně upravené a kdo je ještě neochutnal - neví
co je život...
celý
článek zde
|
|
Neptám se
vás jestli umíte kvákat jako nějaká drobotina, ptám se, jestli
znáte jednu z nejběžnějších zelenin dřívější doby...
celý článek
zde |
