"Je to umění s láskou a pokorou pečovat o Zemi jako o nádhernou zahradu ... 
... umění, které po dlouhou dobu spalo v našich srdcích"

Byliny a koření
Sepp Holzer, Krameterhof 2006

6.díl fotoseriálu

Mnoho druhů teplomilných bylinek zde roste díky kamenům, které sálají nashromážděné teplo a v chladných obdobích vyvažují tvrdší klima. V kamenité propustné půdě jim také neuhnívají kořínky.

 

Sepp Holzer experimentuje i s osazováním starých pařezů a klád. Ty zase drží vlhko i v období sucha. Sází do prohlubní, nebo z nich dělá záhony různých tvarů.

Jak vidno, i tymiánu se líbí na starém kmeni s trochou půdy.

Bylinkové kopečky plné kamení se osvědčily i v nadmořské výšce 1600m. 

Tento je blízko domu, porostlý šalvějí a bíle kvetoucím česnekem.

Oman pravý na jedné z teras.

Semena slézu a mnoha jiných bylin Holzerovi pravidelně sklízejí, vysévají i prodávají.

Slunečnice profitují ze skalnaté stěny, která jim vytváří teplou sluneční past.

Velké deštníkovité rostliny jsou anděliky. Jsou oblíbené u jeho včel, semena Sepp Holzer občas hází rybám a ze stonků se dá prý vyrobit hudební nástroj didgeridoo.

Text a foto: Jaroslav Svoboda, 2006

Fotoseriál z Krameterhofu:

[ Svahy a terasy ] [ Vodní prvky ] [ Rebel Farmer osobně ] [ Ovocné plody Alp ] [ Seppova zelenina ] [ Byliny a koření ] [ Stavby a čuníci ]

Ostatní články:

[ Ekozahrada nebo rodový statek ] [ Vtipná obnova venkova ] [ Zahrádkářův splněný sen ] [ Přírodní hospodaření ] [ Volba je jen naše ] [ Ekologův statek ] [ Za jeden provaz ] [ Víc stromů ] [ Statky pro děti ] [ Od myšlenky k činům ] [ Vyprázdněná Lhota ] [ Plot pro radost ] [ Sepp Holzer ] [ Brloh nebo zemljanku? ] [ Peníze budou ] [ Zlatá střední cesta ] [ Cesta z města ] [ Předchůdci rodových statků ] [ Odvážným štěstí přeje ] [ Info o GMO ] [ Háj moudrosti ]