Pro mne je každé roští, každý strom, každá květina určitou osobností, se kterou se po každém setkání znám lépe a důvěrněji. Cítím se díky tomu vítanou a začleněnou součástí této planety. Jakože sem patřím. Že mohu něco pro ten venkovní svět vědomě udělat. Zkrášlovat ho, léčit ho například vytvářením procítěného "ekozahradního designu". A ono se to mně i mé rodině pak vrací.
S touhou jíst a připravovat zdravější pokrmy, které si pečlivě vypěstujeme, přichází i zamyšlení nad kuchyňským vybavením a nádobím. Je potřeba skloubit zdraví, trvanlivost, příjemnost k použití. Řešili jsme to na kurzech pravidelně. Ani byste nevěřili, kolik debat už proběhlo...
Návrhy jedlých, přírodních i okrasných zahrad - kontakty a fotografie.
Čtenáři vás mohou znát především skrze dvě naprosto zásadní bestselerové knihy. Jak vás napadlo knihy napsat a jaký je u vás proces psaní?...
Od začátku nebo poloviny října dozrávají jedlé kaštanovníky. Plody padají na zem v pichlavých obalech. Co si nějaké vysít a vysadit na pozemek nebo pokud nemáte místo, tak někde v blízkém okolí?
Letní úroda ve skleníku je pro nás dávno jen "vedlejší". To nejlepší, co skleník (nevytápěný!) poskytuje, se v něm odehrává na podzim, v zimě a na jaře...
Jaroslav Svoboda