19.9. 2024
Podzimně-zimní vyživující salát
Na tuhle kombinaci nedám dopustit. Všechno jsou to podzimní dary zahrady a všechno navíc dobře uskladnitelné. A tak nás vyživují i v průběhu celé zimy...
Katarína Svobodová
19.9. 2024
Semenáčové broskvoně
Broskvoně vypěstované z vyplivnutých pecek odrůdových broskví… Ty zaplodí další broskve a z těch nejlepších vezmeme pecky na další stromy plodící broskve a pecky…
Jaroslav Svoboda
11.9. 2024
Ekozahradní supersalát
Čerstvý, osvěžující, barevně i chuťově pestrý a superzdravý! Takový lze namíchat salát v průběhu léta po procházce záhonovištěm...
10.9. 2024
Tvrdé sady místo polí
Ořecho-kaštanový sad do každé rodiny jako nejlepší ekonomická i politická volba pro zabezpečení svého rodu - činy místo slov!
5.9. 2024
4 zákony jedlého ovocného lesa
Pěstování potravy napodobením přírodních ekosystémů. Lidem ušetří spoustu peněz a planetě spoustu prolitých chemikálií v komerčních sadech...
2.9. 2024
Plněná cuketa
Ze zahrady na talíř: Jeden z tipů, co s cuketami, když se v sezóně rozplodí...
1.9. 2024
Šrucha zelná
Šrucha má šťavnatou, příjemně nakyslou a mírně slanou chuť. Jíme stonky s listy hlavně čerstvé v salátech. Katarína si šruchu zamilovala, na což rostlinka v dalším roce zareagovala rozšířením do vícero zeleninových záhonů. A tak jí teď sklízí nejen do salátů, ale i do zásoby - pro posílení imunity a proti předčasnému stárnutí...
30.8. 2024
Sezónní hrnková buchta má mnoho variací
Buchta je díky různým druhům obilovin, ořechům a zelenině nejen chutná, ale i nutričně velmi bohatá a výživná. Varianta s luštěninovou moukou je ještě vydatnější co do bílkovin...
30.8. 2024
Čoko muffiny s mrkví
Do malé misky si připravím chia semínka s vodou a nechám je nabobtnat. Do velké mísy dám všechny suché suroviny a promíchám je. Přidám ostatní suroviny: mrkev, nabobtnaná chia, rozpuštěný kokosový tuk a rostlinné mléko nebo jen vodu...
29.8. 2024
Domácí ovocné nanuky
V červnu dělávám nanuky z jahod a zrovna když z mrazáku v červenci vymizí, dozrávají první jablka. Starou odrůdu Průsvitné letní máme v oblibě a protože tato jablka nevydrží dlouho uskladněná (maximálně pět dní), co nesníme čerstvé, zpracuji...