Jáhelník patří k mým nejoblíbenějším sladkým pokrmům. Kromě toho, že mi moc chutná, se po něm i skvěle cítím, a to i když ho sním větší množstí. Jáhly v kombinaci s ovocem jsou totiž velmi dobře stravitelné...
Ze zahrady na talíř: Jeden z tipů, co s cuketami, když se v sezóně rozplodí...
Buchta je díky různým druhům obilovin, ořechům a zelenině nejen chutná, ale i nutričně velmi bohatá a výživná. Varianta s luštěninovou moukou je ještě vydatnější co do bílkovin...
Do malé misky si připravím chia semínka s vodou a nechám je nabobtnat. Do velké mísy dám všechny suché suroviny a promíchám je. Přidám ostatní suroviny: mrkev, nabobtnaná chia, rozpuštěný kokosový tuk a rostlinné mléko nebo jen vodu...
V červnu dělávám nanuky z jahod a zrovna když z mrazáku v červenci vymizí, dozrávají první jablka. Starou odrůdu Průsvitné letní máme v oblibě a protože tato jablka nevydrží dlouho uskladněná (maximálně pět dní), co nesníme čerstvé, zpracuji...
Katarína Svobodová